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白酒是什么？

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广州大禧程文化发展有限公司2023-08-29

白酒属于蒸馏酒，白酒是世界六大蒸馏酒之一。白酒主要使用粮谷为原料，以曲类、酒母为糖化发酵剂，发酵后经过蒸馏而得的酒，具有以酯类为主体的复合香味。

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